Glaso Teli Sos Izgarası Kareli 40×60 Kareli Büyük Ayaklı

Glaso Teli Sos Izgarası 40×60 Büyük Ayaklı

Glaso Teli Nedir ?

Glaso teli, ekmek, kurabiye, kek ve pastaları fırından çıkardıktan sonra soğutmak için kullanılır. Soğutma işleminde glaso teli pişirilmiş ürünün çatlamadan ve kurumadan soğumasını sağlar. Pastacılık sektöründe glaso telinin bir diğer adı ise Sos Izgarası olarak bilinir. Pastaların kaplama işleminde çikolata, sos, jöle dökülürken pastanın her bir yanına eşit dağılması ve pasta tabanına zarar vermemesi için kullanılır