İçeriğe geç

Çikolata Dijital Eğitimleri

Çikolata Eğitimi

Uzun Ömürlü Dolgular ve Kaplama Çikolatalar Eğitimi

Profesyonel çikolata üretiminde en önemli konulardan biri: raf ömrü ve stabilite. Bu eğitimde, uzun ömürlü ve güvenli dolgular hazırlamak için kullanılan teknikleri detaylıca inceliyoruz.…

  • SeviyeGelişmiş Seviye
  • İçerik1 video ders
  • Toplam süre2 saat 31 dakika
  • Erişim30 gün
Şef Fatma Öner DilbazEğitmen: Şef Fatma Öner Dilbaz
15.000,00 ₺+ KDV Dahil
Çikolata Eğitimi

Artizan İleri Seviye Eğitim

Bu bölümde artık çikolatayı yalnızca üretmiyor, onunla ifade ediyoruz. Ustalık seviyesinde hazırlanan bu eğitimde; marketlerde bulunan çoğu paketli üründen katmanlı ve fonksiyonel…

  • SeviyeGelişmiş Seviye
  • İçerik1 video ders
  • Toplam süre2 saat 32 dakika
  • Erişim30 gün
Şef Fatma Öner DilbazEğitmen: Şef Fatma Öner Dilbaz
14.000,00 ₺+ KDV Dahil
Çikolata Eğitimi

Profosyonel Temel Eğitim-Dolgular

Bu bölümde, çikolatalarınızı sadece güzel değil aynı zamanda unutulmaz hale getirecek dolguları birlikte keşfedeceğiz. Farklı lezzet profillerini ve bu dolguların yapısal özelliklerini…

  • SeviyeTemel Seviye
  • İçerik2 video ders
  • Toplam süre1 saat 58 dakika
  • Erişim30 gün
Şef Fatma Öner DilbazEğitmen: Şef Fatma Öner Dilbaz
8.000,00 ₺+ KDV Dahil
Çikolata Eğitimi

Profesyonel Temel Çikolata Eğitimi -Temperleme-Dolgular-Boyamalar

Temperleme: Çikolatayla çalışırken ustalık kadar ekipman da önemlidir. Bu bölümde temperleme sürecinden kalıp kullanımına, kesme araçlarından dereceli termometrelere kadar temel ekipmanları…

  • SeviyeTemel Seviye
  • İçerik3 video ders
  • Toplam süre5 saat 42 dakika
  • Erişim30 gün
Şef Fatma Öner DilbazEğitmen: Şef Fatma Öner Dilbaz
14.000,00 ₺+ KDV Dahil
Çikolata Eğitimi

Profosyonel Temel Eğitim-Boyama

Çikolatayla sadece tat değil, görsel bir sanat da üretilir. Bu bölümde profesyonel boyama tekniklerini öğrenecek; airbrush kullanımı, fırça darbeleri, renk geçişleri ve kakao yağıyla…

  • SeviyeTemel Seviye
  • İçerik1 video ders
  • Toplam süre2 saat 45 dk
  • Erişim30 gün
Şef Fatma Öner DilbazEğitmen: Şef Fatma Öner Dilbaz
9.000,00 ₺+ KDV Dahil